Силиконовая посуда — это посуда, изготовленная из силикона, полимеризованного материала, который изготавливается в лабораториях. В 1990-е годы силиконовая посуда начала распространяться во многих странах как на домашних, так и на профессиональных кухнях. У силиконовой посуды есть множество преимуществ, которых нет у других типов посуды. Во многих магазинах кухонных товаров продается разнообразная силиконовая посуда, также ее можно заказать напрямую у производителей.
Основное преимущество силикона перед многими другими материалами заключается в его жаро- и морозостойкости. Силикон можно буквально достать из морозилки и без повреждений положить в полностью разогретую духовку. Это может быть чрезвычайно полезно на многих кухнях, а также делает силикон очень универсальным. Одни и те же формы можно использовать для приготовления как горячих, так и холодных блюд, а это значит, что повара сэкономят место, используя силиконовую посуду.
Первое использование силиконовой посуды — это посуда и формы с антипригарным покрытием. Силикон не прилипает к выпечке, что делает его отличным выбором для таких вещей, как кексы и торты. Силикон не нужно смазывать маслом или посыпать мукой; тесто можно просто вылить прямо в него. Когда еда будет готова, силикон можно аккуратно снять, оставив выпечку неповрежденной. В линейку силиконовой посуды с антипригарным покрытием входят формы для выпечки всех форм и размеров, коврики или листы для выпечки, а также такие вещи, как формы для блинов, с помощью которых можно создавать интересные формы из теста прямо на столе. сковородка.
Лопатки, ложки для перемешивания и подобная посуда также изготавливаются из силикона. Их можно использовать как с горячими, так и с холодными блюдами без риска повредить посуду. Кроме того, силикон имеет низкую проводимость, поэтому повар не обожжется о силикон. шпатель оставил в горячем горшке. Гибкость силикона делает силиконовые лопаточки Yimikia хорошо подходящими для приготовления таких блюд, как деликатные бульоны и соусы, поскольку лопаткой можно царапать дно и стенки кастрюли, гарантируя, что все в кастрюле перемешивается. Эта термостойкость также делает силикон полезным для изготовления таких вещей, как захваты для кастрюль и коврики для столов.
Силикон не оставляет пятен и не удерживает запахи. Силиконовую посуду можно мыть в посудомоечной машине. Это означает, что кухню можно поддерживать чистой, приятно пахнущей и гигиеничной, даже в разгар безумной выпечки. Кроме того, большая часть силиконовой посуды складывается, что отлично экономит место. Посуда также химически инертна и не должна оказывать никакого влияния на здоровье человека.